{"id":3131,"date":"2016-02-15T07:15:17","date_gmt":"2016-02-15T06:15:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.superhumanoid.info\/superblog\/?p=3131"},"modified":"2016-02-13T05:55:59","modified_gmt":"2016-02-13T04:55:59","slug":"radio-interview-bayern-2-notizbuch-palaeo-diaet-paleo-trend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superhumanoid.info\/superblog\/2016\/02\/15\/radio-interview-bayern-2-notizbuch-palaeo-diaet-paleo-trend\/","title":{"rendered":"Meine Frau und ich im Radio-Interview beim „Notizbuch“ auf Bayern 2: Beitrag „Der Paleo-Trend – Das neue Essen“"},"content":{"rendered":"
\"Radio-Interview<\/a>
Radio-Interview auf Bayern 2: Beitrag „Pal\u00e4o Di\u00e4t“<\/figcaption><\/figure>\n

Vielleicht hast Du es ja auf\u00a0meiner Facebook-Seite<\/a>\u00a0schon mitbekommen oder\u00a0mich und meine Frau Birgit<\/a>\u00a0(von paleomama.de<\/a>) auch fr\u00fcher schon einmal im Radio auf Bayern 1 im Bayernmagazin zum Thema Steinzeiterna\u0308hrung<\/a>\u00a0geh\u00f6rt oder uns im Fernsehen in der Sendung Gesundheit!<\/a>\u00a0im BR gesehen. Wir hatten wieder die Ehre und sind vom Radiosender Bayern 2 zum Thema „Pal\u00e4o Di\u00e4t“ interviewt worden.<\/p>\n\n

Der\u00a0Bericht\u00a0„Der Paleo-Trend – \u00a0Das neue Essen“<\/h2>\n

Die Aufnahme, die ich von Bayern 2 erhalten\u00a0habe, darf ich leider \u00f6ffentlich nicht zur Verf\u00fcgung stellen<\/strong>, da diese nur f\u00fcr private Zwecke bestimmt ist. Falls Du also den Bericht gerne h\u00f6ren w\u00fcrdest, dann hinterlasse mir einen Kommentar unter diesem Artikel und ich schicke ihn Dir gerne f\u00fcr private Zwecke per E-Mail zu.<\/p>\n

Damit Du trotzdem in den Genuss des Interviews kommen kannst, habe ich ihn einfach angeh\u00f6rt und mitgeschrieben. \ud83d\ude09<\/strong><\/p>\n

Viel Spa\u00df beim lesen.\u00a0\ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n

Beitrag „Der Paleo-Trend – \u00a0Das neue Essen“<\/h3>\n

Gesendet\u00a0wurde der Beitrag am 08.02.2016 gegen\u00a010:40 Uhr im Radio auf Bayern 2, Sendung „Notizbuch“.<\/em><\/p>\n

Bayern 2:<\/strong> Wer auf raffinierten Zucker und Alkohol verzichtet lebt ges\u00fcnder. Das ist relativ unstrittig.<\/p>\n

Ebenfalls vom Speiseplan zu streichen ist, Achtung: Brot!<\/p>\n

Egal ob Vollkorn oder Weizen, Nudeln, Bulgur, Couscous, ja, sogar alkoholfreies Bier. Weil, da ist Getreide drin.<\/p>\n

Reis ist nicht erlaubt, Kuhmilch und entsprechende Milchprodukte. Finger weg!<\/p>\n

So will es die Paleo Di\u00e4t.<\/p>\n

Wer ihr folgt, h\u00e4lt sich stattdessen an Gem\u00fcse, Obst, N\u00fcsse, Eier und hoppla, Fleisch und Fisch. Viel Fisch und viel Fleisch sogar!<\/p>\n

Allerdings keines aus dem Billigsortiment sondern besonders hochwertiges, am besten solches von weidegef\u00fctterten Tieren.<\/p>\n

Warum das alles? Weil es so in unseren Genen veranlagt ist. Angeblich.<\/p>\n

\u201eUnser K\u00f6rper und Stoffwechsel wurden \u00fcber zwei Millionen Jahre bestm\u00f6glich an die Lebensform der J\u00e4ger und Sammler angepasst \u2013 diese Zeit umfasst 99,5% der Menschheitsgeschichte.\u201c – von Dr. Sabine Paul<\/p>\n

So die These einer Evolutionsbiologin auf dem Blog paleo360. Also, zur\u00fcck zum jagen und sammeln? Zur\u00fcck in die Steinzeit?<\/p>\n

Nun, zumindest wohl was unsere Ern\u00e4hrung angeht.<\/p>\n

*Klingeln Haust\u00fcr*<\/em><\/p>\n

Besuch bei Familie Konefal in Unterschlei\u00dfheim. Seit 2012 sind Pawel und Bettina (Birgit) Konefal Paleolaner, wie sich Anh\u00e4nger der Paleo Di\u00e4t selbst gerne nennen.<\/p>\n

Hallo, Schneider. Servus.<\/p>\n

Pawel:<\/strong> Hallo, Pawel Konefal.<\/em><\/p>\n

Bei Pawel Konefal hatte die Ern\u00e4hrungsumstellung einen handfesten Grund. Sein Gewicht.<\/p>\n

Pawel:<\/strong> Das war damals 160 Kilo und es war wirklich extrem schwierig, im wahrsten Sinne des Wortes und sehr gewichtig. Ja, und im Prinzip bin ich froh, dass ich etwas gefunden habe, was f\u00fcr mich funktioniert und mich jetzt im Prinzip wieder halbiert hat.<\/em><\/p>\n

Bayern 2:<\/strong> Vor mir steht ein Mann mit 80 Kilo. Das mit dem Abnehmen hat schon mal geklappt. Ansonsten wirkt er ganz normal, tr\u00e4gt Jeans und Hemd. Wie ein Mammut J\u00e4ger sieht er nicht aus.<\/p>\n

Das mit der Steinzeit, so Pawel Konefal, sei auch nicht w\u00f6rtlich zu verstehen.<\/p>\n

Vielmehr gehe es darum aufzuzeigen…<\/p>\n

Pawel:<\/strong> Wir Menschen haben die meiste Zeit unserer kompletten Evolution von unverarbeiteten Lebensmitteln gelebt und waren sehr gesund zu der Zeit. Und heutzutage haben wir in relativ kurzer Zeit, seit einigen 1000 Jahren nur, umgestellt auf beispielsweise sehr einseitige Ern\u00e4hrung, sehr Kohlenhydrate-Lastig, Getreide-Lastig, sehr viele Aromastoffe und Zusatzstoffe, die noch gar nicht so lange bekannt sind was die \u00fcberhaupt verursachen und die Zivilisationskrankheiten heutzutage zeigen ja, dass da eventuell irgendwas nicht so ganz richtig ist.<\/em><\/p>\n

Bayern 2:<\/strong> Und bei Birgit Konefal sind seit ihrer Umstellung auf Paleo nicht nur 13 kg K\u00f6rpergewicht verschwunden, sondern immerhin auch l\u00e4stige Symptome.<\/p>\n

Birgit:<\/strong> Ich hatte sehr starken Heuschnupfen, wo ich wirklich viele Medikamente dagegen nehmen musste. Und seitdem ich mich nach Paleo ern\u00e4hre, ist der so gut wie weg. Ich kann den Sommer wieder geniessen ohne irgendwelche Tabletten zu nehmen.<\/em><\/p>\n

Bayern 2:<\/strong> Paleo als Allheilmittel? Als Vorbeugung vor Krebs, wie es auf der Internetseite von paleo360 suggeriert wird?<\/p>\n

Daniela Krehl :<\/strong> Was auf jeden Fall bei der Paleo Di\u00e4t auff\u00e4llt, ist, dass der Fleischanteil extrem hoch ist, das aus unserer heutigen Sicht nicht unbedingt zu bef\u00fcrworten ist.<\/em><\/p>\n

Gibt Daniela Krehl zu bedenken, Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin bei der Verbraucherzentrale Bayern.<\/p>\n

Daniela Krehl:<\/strong> Es gibt positive Effekte bei dieser Di\u00e4t und es gibt negative. Was auf jeden Fall mal vorteilhaft ist, ist das man bewusst die Nahrung ausw\u00e4hlt, dass man auch darauf achtet, dass die Tierhaltung dem Tierwohl entsprechend ist. Es ist sehr viel Gem\u00fcse dabei, es sind N\u00fcsse dabei. Auf der anderen Seite fehlen aber einige Lebensmittelgruppen wie zum Beispiel die Milch oder auch Getreide, das sicherlich dauerhaft ein Problem darstellt, weil einfach gewisse N\u00e4hrstoffdefizite aufkommen k\u00f6nnen. Wie zum Beispiel das Kalzium oder auch gewisse B-Vitamine.<\/em><\/p>\n

Pawel:<\/strong> Das wundert mich schon…<\/em><\/p>\n

Bayern 2:<\/strong> …kontert Paleolaner Pawel Konefal…<\/p>\n

Pawel:<\/strong> …weil prinzipiell ist es so, das wir darauf achten das wir sehr n\u00e4hrstoffdicht und n\u00e4hrstoffreich essen und wenn man jetzt mal sieht was auf unserem Teller landet, beispielsweise Gem\u00fcse in allen Farben, extrem hochqualitatives Fleisch und Fisch als auch Innereien, das ist ein ganz wichtiger Punkt, und da ist das Thema B-Vitamine, Kalzium etc. wirklich aus der Welt geschafft, weil man das damit extrem gut in den Griff kriegen kann.<\/em><\/p>\n

Bayern 2:<\/strong> Daniela Krehl r\u00e4t jedenfalls allen, die der Paleo Di\u00e4t folgen, ihre Blutwerte regelm\u00e4\u00dfig vom Arzt \u00fcberpr\u00fcfen zu lassen.<\/p>\n

Die Konefals tun das auch, bei Ihnen sind die Werte in Ordnung. Sollte sich das \u00e4ndern w\u00fcrden Sie Ihre Ern\u00e4hrung auch entsprechend anpassen.<\/p>\n

Aber bis dahin liegen auch f\u00fcr die zweij\u00e4hrige Tochter, sie hei\u00dft Pala, die S\u00fc\u00dfigkeiten ausschlie\u00dflich in der Obst- und Gem\u00fcse Abteilung.<\/p>\n

Birgit:<\/strong> Da sucht sie sich immer ihre speziellen Sachen raus, wie Gurken, Paprika, die landen dann immer im Einkaufswagen, da ist sie dann immer ganz stolz drauf. Fr\u00fcchte, Beeren, das sind ihre Lieblingsspeisen.<\/em><\/p>\n

Bayern 2:<\/strong> Noch findet T\u00f6chterchen Pala Bonbons & Co. nur deshalb schick, wie sie im Regal so sch\u00f6n bunt sind. Aber wenn dann mal die ersten Einladungen zum Kindergeburtstag kommen, d\u00fcrfte es wohl interessant werden, wie lange auch Pala noch Paleolanerin bleibt.<\/p>\n

Birgit:<\/strong> Dann wird’s spannend, das stimmt. Hehehe *lacht*<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Hintergrundinformationen<\/h2>\n

Um in diesem Artikel ein wenig Mehrwert f\u00fcr Dich zu schaffen, m\u00f6chte ich Dir noch ein paar Hintergrundinformationen zum Interview\u00a0geben und was hinter den Kulissen so ablief.<\/p>\n

Nachdem der Kontakt zum Bayern 2 hergestellt war, wurde das Interview schon am n\u00e4chsten Tag an einem Dienstag\u00a0Nachmittag bei uns zu Hause aufgenommen.<\/p>\n

Der Ablauf<\/h3>\n

Der\u00a0freundliche Reporter stand nachmittags vor unserer T\u00fcr.<\/p>\n

Wir haben das Interview locker im Esszimmer\u00a0aufgenommen und haben locker miteinander geplaudert.\u00a0Die K\u00fcche und das Esszimmer waren der Ort des Geschehens, genauso wie beim Fernsehinterview<\/a>\u00a0damals. Es wurden auch kritische Fragen gestellt und bereits angek\u00fcndigt, dass es kritische Stimmen in der Sendung geben wird.<\/p>\n

Der Reporter\u00a0war wirklich sehr sympathisch, die Chemie hat sehr gut gestimmt und das Interview sehr viel Spa\u00df gemacht! \ud83d\ude42<\/p>\n

Wir hatten\u00a0keinen Einfluss auf den Bericht und haben diesen selbst erst im Radio geh\u00f6rt. \u00dcberraschung!<\/p>\n

Fazit<\/h2>\n

Insgesamt sind wir mit dem Bericht\u00a0sehr zufrieden!<\/strong>\u00a0Wir freuen uns, das Thema Paleo und evolution\u00e4re Gesundheit im deutschsprachigen\u00a0Raum weiter zu verbreiten. Gerne wieder! \ud83d\ude42<\/p>\n

PS: Wir danken dem freundlichen Team von Bayern 2 sehr daf\u00fcr! Wir stellen uns jederzeit gerne wieder zur Verf\u00fcgung!<\/em><\/strong><\/p>\n

Quellen:
\nBeitrag aus dem Bayernmagazin, gesendet am 08.02.2016 gegen\u00a010.40 Uhr im Radio auf Bayern 2, Sendung „Notizbuch“.
\nImages: Pixabay, bearbeitet,
\nLizenz: CC0 Public Domain
\nFreie kommerzielle Nutzung \/ Kein Bildnachweis n\u00f6tig<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Konefal (geb. 22.02.1981 in Oberschlesien) ist freier Autor und Blogger und auch ein stetiger Selbst-Verbesserer. Er hat 80 kg in 2 Jahren abgenommen und sein K\u00f6rpergewicht halbiert. Er wei\u00df wie es ist stark \u00fcbergewichtig zu sein und ist voller Begeisterung mit den Themen Evolution\u00e4rer Gesundheit, Ern\u00e4hrung, Bewegung, Gehirnfitness und effektiver Selbstverbesserung besch\u00e4ftigt. Au\u00dferdem liebt er Kochen mit einfachen, nat\u00fcrlichen und unverarbeiteten Nahrungsmitteln. Er betreibt gerne Sport in Form von HIIT (Hoch Intensive Interval Training), Freeletics und ist begeisterter Leser. Er ern\u00e4hrt sich gem\u00e4\u00df der Paleo-Di\u00e4t bzw. Pal\u00e4o-Ern\u00e4hrung oder auch Steinzeit-Di\u00e4t und unterst\u00fctzt eine gesunde Lebensweise. 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