Auch dieses Jahr findet wieder das DGPE-Jahressymposium mit hochkarätigen Rednern statt. Eine Vielzahl Vortragender an einem Tag, kompakt und mit vielen Facetten rund um die Paleo-Ernährung und den Paleo-Lebensstil. Außerdem gibt es einen Paläo-Science Slam, dieser bietet DGPE-Mitgliedern die Möglichkeit, ihre Forschungs- oder Praxis-Projekte zur Paleo-Ernährung und dem Paleo-Lebensstil auf die Symposiums-Bühne zu bringen. Im Anschluss an das Symposium findet die Mitglieder-Versammlung der DGPE statt.
Impressionen vom 1. Symposium gibt es hier, vom 2. Symposium hier und vom 3. Symposium hier. 🙂
Ort und Zeit
- Goethe-Universität Frankfurt, Unicampus Riedberg, Biozentrum
- Beginn: Samstag, 01.10.2016 um 08:30
- Ende: Samstag, 01.10.2016 um 20:00
Programm
Schwerpunktthema 1: Fleisch – Nutzen, Risiken, Ethik
- PD Dr. Ottmar Kullmer: Paläo-Cuisine – Erfolgsrezept auf dem Weg zum Homo sapiens
- Dr. Jochen Hamatschek: Die Ethik des Tiere tötens – Sind Veganer die besseren Menschen?
- Dr. Anita Idel: Die Kuh ist kein Klimakiller – Zur Notwendigkeit nachhaltiger Beweidung für Welternährung, Bodenfruchtbarkeit und Klima
Schwerpunktthema 2: Paläo-Ernährung in der Praxis
- Andreas Schuster: Eine Paläo-Wanderung auf Sardinien – Neuronale und metabole Biorhythmen sanieren mit Ernährung und Bewegung
- Bernd Schelker: Fastende Tiere – Auswirkungen der Nahrungsrestriktion auf die Lebensspanne von Tier und Mensch
- Dirk Lemke: Kohlenhydrate in der Paläo-Ernährung, Pathomechanismen der Hyperinsulinämie
- Prof. Dr. Ulrike Kämmerer: Warum Hirn und Darm Ketone brauchen
Zur Ameldung geht es hier.
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